Noční štika z Nových Mlýnů

Noční štika u Nových Mlýnů

Nové Mlýny, přehradní pás Moravy jižně od Brna, kde se štika plíží mezi utopenými vrbami právě za soumraku. Místní rybáři o ní vyprávějí jako o stříbrném stínu, který klouže těsně u břehu a zanechává jen kruhy na hladině.

Legenda mluví o štice tak veliké, že prý měnila znaky šlechtických rodů v okolí Rosic. Podobné příběhy najde člověk i v Lnářích, kde vyprávějí o vodníkovi spojovaném se štikou, tvoru, který je spíše znamením než pouhým úlovkem.

Praktika pro noční lov

Štika preferuje kryt, zanesené kmeny a rákosí; lovit se vyplatí o svítání a při večerním zatmění světla. Používá se lanko a pevné háčky, živá nástraha nad 15 cm funguje nejlépe. Záběr musí být pevný, ale kontrolovaný, aby hák sedl v koutku tlamy.

Štika je štíhlé, pevné maso. V kuchyni se jí dává častěji čest než jídlo — doporučuje se jemné pečení na smetaně s koprem nebo lehké obalení a rychlé smažení. Voda se na Nových Mlýnech opět ztiší, stříbrná silueta míjí utopené větve a mizí do tmy.

Doporučujeme: krabička na živá nástraha