Rožmberk: největší rybník a vylov v Třeboni

Rožmberk: největší český rybník, dílo Jakuba Krčína

Rožmberk stojí jako monument: velká vodní plocha, tvar hráze, staletá práce rybníkářů. Třeboňská soustava není jen krajina. Je to kulturní krajina, kde kapr změnil jídelníček i hospodářství.

Vylov — ten okamžik, kdy se z vody vyhrne masa ryb v sítích — je rituál. Rybníky se postupně vypouštějí, hladina klesá, a rybáři nasazují velké plné sítě a korýty. Kapr, štika i lín se soustředí do vyčerpávajících zakrmovacích míst. Nasazení síťového pásu rozhoduje o úspěchu. Předání ryb traktorem, vážení, třídění a odvoz do prodeje a zpracování následuje rychle.

Jakub Krčín a umění rybníkářství

Jméno Jakub Krčín z Jelčan se pojí s rozvojem této sítě rybníků. Jeho technické řešení hrází a odtokových systémů umožnilo škálovat chov kapra. Dílo Krčína dodnes řídí sezonní rytmus regionu a zásobuje trh kvalitními rybami.

Vylov není jen práce. Je to orchestr: lodě, zatahované sítě, křik a smích, bláto na botách a lesk šupin v ranním světle. Naložené vozy míří k uzenářům, kteří připraví uzeného kapra do rodinných stolů. Scéna, kde rybáři stáhnou těžkou síť plnou kaprů a voda stříká do vzduchu, zůstává nezapomenutelná.