Doch genügend Anmeldungen: Fischsommelier-Lehrgang gerettet
Fischsommelier-Lehrgang 2026 bleibt bestehen
Der für 2026 geplante Fischsommelier-Lehrgang kann stattfinden: Initiator und Koordinator Ralf Forner bestätigte der Redaktion, dass sich mittlerweile 28 Teilnehmer angemeldet haben. Damit sei die kritische Marke überschritten, die zuvor Zweifel an der Durchführung geweckt hatte.
Hintergrund
Die Weiterbildung war in den vergangenen Wochen in die Schlagzeilen geraten, nachdem die Veranstalter offenlegten, dass eine Mindestteilnehmerzahl zur Absicherung des Kurses nötig ist. Ohne zusätzliche Anmeldungen drohte die Absage eines europaweit einmaligen Lehrgangs, der Fachkräften aus Handel, Gastronomie und Fischwirtschaft Fortbildungswissen vermitteln soll.
Entscheidung und Reaktion
Forner erklärte, die aktuelle Zahl an Anmeldungen habe die notwendige Planungssicherheit geschaffen. Konkrete Details zu Ablauf, Terminen und Dozenten sollen in Kürze veröffentlicht werden. Teilnehmer und Unterstützer zeigten sich erleichtert: Branchenvertreter werteten die Entwicklung als positives Signal für die berufliche Weiterbildung im Sektor.
Ausblick
Die Organisatoren betonten, dass weiterhin Anmeldungen möglich sind und Interessierte sich zeitnah informieren sollten. Sollte die Teilnehmerzahl weiter steigen, könnten zusätzliche Module oder Termine angeboten werden. Für die Branche ist der Fortbestand des Lehrgangs ein wichtiges Zeichen für die Professionalisierung und Vermarktung von Fischprodukten.