Hechtfischer am Mittelrhein

Hechtfischer am Mittelrhein

Herbstjagden zwischen Koblenz und Mainz

Im 19. Jahrhundert zogen Rheinfischer zwischen Koblenz und Mainz in der späten Herbst- bis Frühjahrszeit (Oktober–März) hinaus, um den legendären Hecht zu stellen. Auf dem gewundenen Mittelrhein, mit dem Binger Loch südlich von Koblenz, dem Mündungsbereich der Lahn und der Nahe sowie der weiten Mainz-Bucht, lauerten Hechte von 80–120 cm und 5–15 kg in trüben Flachstellen und an Inselkanten.

Boote, Netze und lange Spinner

Kleine Teams von vier bis sechs Männern ruderten in flachen Fischbooten (15–20 m Länge, 3–4 m Breite) über ein Netzwerk von Sandbänken — 1825 wurden mehr als 2.000 Inseln gezählt. Die klassische Technik war die Arbeit mit der Seine: bis zu 100 m lange Leinen, 4–6 m tief, Maschen mit 10–15 cm Knotenweite, die von zwei Booten in einer U‑Kurve gelegt wurden. Einzelangler nutzten lange Spinner: 20–30 cm Holzköder oder befiederte Haken an 50 m geflochtener Leine, die bei 2–4 Knoten getrollt wurden. Köderfische wie Rotfeder lockten die Räuber an; ein gehakter Hecht konnte ein Boot 100 m flussabwärts ziehen, bevor er geborgen wurde.

Folklore und Küche

In den Tavernen von Mainz und Koblenz rankten sich Legenden um Königshechte. Am Ufer wurden filigrane Filets über Treibholzfeuern mit dem lokalen Rheinwein gebraten oder geräuchert für lange Wintereintöpfe. Unter Laternenlicht wurden die knusprigen Flanken gepickt, während die Stimmen der Fischer bis zu den Ehrenbreitsteinfelsen hallten. Nach Tullas Flussregulierungen ab 1817, die die Fahrstrecken auf 240–300 m einengten, passten sich die Crews an, doch die Geschichten von kapitalen Hechten blieben Teil regionaler Küche und Sagenschatzes.

Nachklang

Die Kombination aus rauer Flussarbeit, technischen Fertigkeiten mit Seine und Spinner sowie dem kulinarischen Umgang mit dem Fang macht die Hechtfischerei am Mittelrhein im 19. Jahrhundert zu einem prägnanten Kapitel regionaler Kulturgeschichte.

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