Base de l’amorce
La base est la partie la plus volumineuse du mélange, et c’est justement pour cela que son rôle est le plus souvent mal compris. La base est un support, pas une nourriture : le volume dans lequel tout le reste est réparti, et le matériau qui fixe le poids et la vitesse d’imbibition.
De quoi elle est faite
La chapelure est la base habituelle : neutre, légère, elle s’imbibe vite. La farine de biscuit est plus sucrée et plus grasse, elle retient l’humidité autrement. Les céréales et le son moulus sont moins chers, avec une autre structure de particule. La différence entre elles tient à la mouture et à la quantité d’eau que chacune absorbe.
La mouture compte plus que la matière première
La même chapelure, moulue fin, donne du trouble et une particule légère qui reste longtemps en suspension. Moulue gros, elle tombe plus vite et reste au fond. On fait donc, à partir du même produit, des moutures différentes selon la profondeur visée.
Combien d’eau absorbe la base
C’est cette propriété qui fait qu’un mélange s’humidifie facilement, alors qu’un autre demande d’y revenir longtemps. Une base grasse absorbe l’eau lentement et difficilement ; une base sèche et poreuse, vite et abondamment. C’est pourquoi on ajoute l’eau par parties : la quantité correcte pour une base noie l’autre.
Base claire et base sombre
La couleur de la base se voit au fond, et ce n’est pas cosmétique : une tache claire sur une vase sombre se repère de loin, y compris par les poissons qu’on ne cherchait pas. C’est pourquoi, là où le fond est sombre et le poisson méfiant, on prend une base plus foncée ou on l’assombrit avec de la terre.
Combien pèse la base
En elle-même, elle est légère, et un mélange fait uniquement de base se disperse dans la colonne d’eau, sans presque jamais atteindre le fond en une tache compacte. Cela peut être utile, mais le plus souvent, il faut l’alourdir avec de la terre — sinon tout le mélange agit ailleurs que là où il a été jeté.
Combien elle nourrit
La base a une valeur nutritive, et c’est la partie avec laquelle il est le plus facile de nourrir le poisson sans s’en rendre compte : elle est fine, il y en a beaucoup, et le poisson la ramasse au fond sans effort. C’est pour cela qu’on dilue la base au lieu de la concentrer.
Comment la base se comporte en eau froide
En hiver, le poisson mange moins, et le même volume de base devient un excès. C’est pourquoi le mélange d’hiver est appauvri : sans changer la matière première, on réduit ce que le poisson peut y manger et on augmente la part de ce qui ne le rassasie pas.