Marinovaný losos
Marinovaný losos" - to je elegantní a chutný pokrm, který kombinuje ty nejlepší chuťové vlastnosti čerstvých ryb a aromatické marinády. Čerstvý filet z lososa nakrájený na malé porce se po marinování smaží v úžasné kombinaci sójové omáčky, medu, olivového oleje a aromatického česneku.
Marináda prosycená odstíny sóji a medu obohacuje jemnou chuť ryby, dodává jí jemnou pikantnost a příjemnou vůni. Každý kousek lososa prohlubuje tento chuťový zážitek, díky čemuž je každé malé sousto nezapomenutelné.
Toto jídlo je nejen velmi chutné, ale také velmi zdravé, protože losos je bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které jsou dobré pro zdraví srdce a mozku. Marinovaného lososa podáváme s čerstvě vymačkanou citronovou nebo limetkovou šťávou.
Kalorický obsah: 900kcal
Příprava a moření
- Kupte si filet z čerstvého lososa a dobře ho opláchněte pod studenou vodou. Osušte ubrouskem.
- Otevřete filet na malé porce.
- V hluboké misce smíchejte sójovou omáčku, med, olivový olej, nasekaný česnek, sůl a pepř.
Marinování lososa
- Kousky lososa vložte do misky s marinádou. Opatrně otočte, aby byl každý kousek pokrytý marinádou.
- Mísu zakryjte fólií nebo víkem a dejte do chladničky na 30–60 minut marinovat.
Příprava
- Po marinování vyjměte lososa z lednice a nechte ho 10–15 minut ohřát na pokojovou teplotu.
- Rozpalte pánev nebo gril. Lososa opékejte z obou stran po dobu 2–3 minut na každé straně nebo dokud nebude uvařený podle vašich představ.
směny
- Naservírujte marinovaného lososa na talíř.
- Zapijte čerstvě vymačkanou citronovou nebo limetkovou šťávou.
- Ozdobte čerstvou zeleninou (petrželkou, koprem) pro lepší chuť a vzhled.
Jedná se o ideální předkrm pro speciální oběd nebo večeři, který vás i vaše hosty jistě potěší svou vynikající chutí a chutným vzhledem.
