Scharfe Margarita: Eine feurige Geschmacksexplosion!
Für alle, die es scharf mögen, machen Sie eine würzige Margarita! Dieses Getränk ist eine echte Herausforderung für Ihre Geschmacksknospen!
Bereiten Sie den würzigen einfachen Sirup vor
- Die Stiele von den Chilischoten und Jalapenos entfernen. Die Chilischoten der Länge nach aufschneiden.
- Die Chilischoten in einen kleinen Topf geben, Zucker und Wasser hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann 1 Minute köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und mindestens 20 Minuten (oder sogar länger!) ziehen lassen. Je länger er zieht, desto würziger wird der Sirup. Sie können die Chilischoten während des Ziehprozesses leicht zerdrücken, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Bereiten Sie das Glas vor
Machen Sie einen Salzrand wie bei der klassischen Margarita. Gießen Sie etwas Limettensaft auf einen kleinen Teller und streuen Sie auf einen anderen grobes Meersalz. Tauchen Sie den Rand des Glases in den Limettensaft und dann in das Salz. Stellen Sie das Glas beiseite.
Mischen Sie die Zutaten
- Füllen Sie einen Shaker mit reichlich Eis.
- Gießen Sie Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und eine großzügige Menge des würzigen Zuckersirups in den Shaker. Vorsicht, der Sirup ist sehr scharf!
Schütteln Sie es auf
Den Shaker fest verschließen und kräftig schütteln, um das Getränk gut zu kühlen und die Zutaten zu vermischen.
Aufschlag
- Einen großen Eiswürfel in das vorbereitete Glas mit dem Salzrand geben.
- Die Margarita vorsichtig aus dem Shaker in das Glas abseihen.
Garnitur (optional)
Garnieren Sie das Glas mit einer Scheibe Thai-Chili oder Jalapeno-Scheiben. Seien Sie sehr vorsichtig und reiben Sie sich nach der Arbeit mit den Chilis nicht die Augen!
Geschmackstest
Machen Sie sich auf eine feurige Geschmacksexplosion gefasst! Diese Margarita ist sehr scharf! Warnen Sie unbedingt alle, die sie probieren, insbesondere Kinder! Bewahren Sie die scharfe Margarita getrennt von anderen Getränken auf, um ein versehentliches Trinken zu vermeiden.
Tipps und Hinweise:
- Passen Sie die Menge des würzigen Sirups Ihrer Schärfetoleranz an. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und fügen Sie sie nach Geschmack hinzu.
- Tragen Sie beim Umgang mit Chilischoten Handschuhe, um Hautreizungen zu vermeiden.
- Bewahren Sie die würzige Margarita außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
- Machen Sie sich darauf gefasst, dass Ihre Lippen brennen!
Quelle: https://youtu.be/zzAwspdDFO4
