Dorada en Doñana al anochecer

Sanlúcar de Barrameda: Bajo de Guía y las salinas que convocan a la dorada

Las salinas gestionadas y los bancos de fango junto al estuario del Guadalquivir crean las condiciones que disparan las entradas de dorada al anochecer. En las orillas de Trebujena y Bajo de Guía, las mareas recaen y concentran pequeños bancos de boquerón y camarón que actúan como cebo vivo para los Sparus aurata.

El valor ecológico de esas salinas está en sus interfaces: márgenes someros, compuertas y canales donde la presa queda embotellada al bajar la marea. Las doradas usan esos pasillos nocturnos —espacios de 1–4 m— para moverse desde las balsas hacia los planos fangosos y picotear crustáceos y peces heridos.

Observaciones de varada y técnica

Los pescadores locales observan pulsos de actividad justo en el cierre del crepúsculo, cuando la primera napa de oscuridad baja y la corriente empuja la comida hacia los desagües. Señales prácticas: mirar los vertidos de agua, seguir canales estrechos y elegir bordes con caída pronunciada. Caña telescópica y anzuelo fino son equipo recurrente en las riberas.

Conservación y pesca conviven: el manejo de salinas mantiene gradientes de sal y profundidad que benefician a la cadena trófica. Al llegar la noche, la marisma respira y la dorada aparece en corredores de marea, rozando el lodo y abriendo la superficie con bocados claros bajo la luz del faro en Sanlúcar.

Recomendado: anzuelo fino acero