La Sirena del Delta

La Sirena del Delta del Ebro

La Tancada, la laguna somera del Parc Natural del Delta del Ebro, conserva un rumor: la Sirena sube por los canales cuando la marea entra y la bruma tapa las bocanas. Allí los puestos cambian de forma con el viento y la pesca parece una conversación con el agua.

Los pescadores de Les Cases d’Alcanar y los que conocen Sòl de Riu cuentan que la criatura aparece cerca de las roderas donde la dorada y la lubina buscan alimento; algunos relatan que la Sirena lleva una trucha y un arenque, guiando al salmón sabio río arriba.

Noches de siluro y superstición

Las salidas nocturnas para el siluro son ritual: señuelos grandes, paciencia y la linterna frontal sobre la cabeza mientras la corriente dobla el anzuelo. Se habla en voz baja de amuletos, de nudos que no deben deshacerse y de una caña de pescar que nunca toca suelo durante la luna nueva.

En la cocina del delta la captura se celebra: dorada al horno con sal gruesa, lubina a la brasa acompañada de arroz, o un simple espeto cuando el viento lo permite. Las recetas salen entre historias, con el mismo tono que las cebadas de los anzuelos.

Una noche en la Tancada puede terminar con el siluro asomando en la oscuridad y, para quien escucha, el eco de un canto antiguo que parece venir de la bocana; la luz corta la niebla y el agua vuelve a su calma.

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