Recette du régime méditerranéen : bol de céréales rapide et facile
Vous avez envie d'un goût méditerranéen à la fois sain et incroyablement facile à préparer ? Alors ce bol de céréales méditerranéen est la recette parfaite du régime méditerranéen pour vous ! Il est rapide à préparer, rassasiant et rempli d'ingrédients bons pour la santé. Le meilleur dans tout ça, c'est que vous pouvez le personnaliser avec tout ce que vous avez déjà sous la main. Choisissez simplement votre céréale préférée, ajoutez des protéines comme du houmous, ajoutez vos légumes préférés et vous êtes prêt à savourer un repas vibrant et savoureux. Commençons !
Préparez les céréales (à l'avance)
Faites cuire 1 à 2 tasses de votre céréale préférée, comme l'orge perlé, le quinoa, le riz, le boulgour ou l'épeautre. Pour l'orge perlé, laissez mijoter dans de l'eau avec une pincée de sel pendant environ 20 minutes. Pour le quinoa, laissez mijoter dans de l'eau pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir les grains et conservez-les au réfrigérateur pour les utiliser tout au long de la semaine.
Choisissez votre protéine
Choisissez une source de protéines. Le houmous est une option végétarienne pratique. D'autres possibilités incluent le poulet cuit, le saumon ou toute autre protéine que vous aimez.
Ajouter des légumes
Utilisez tous les légumes frais ou rôtis que vous avez sous la main. S'il vous reste des légumes rôtis, ils sont parfaits pour cela. Vous pouvez également hacher des légumes frais comme des tomates, des concombres et des oignons pour créer une salade simple. Assaisonnez les légumes avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Le persil est également un bon ajout à cette salade.
Assembler le bol
Commencez avec une base de céréales cuites.
Ajoutez une cuillère de la protéine de votre choix (houmous, poulet, etc.).
Complétez avec vos légumes préparés.
Ajoutez des saveurs méditerranéennes
Incorporez des ingrédients méditerranéens pour rehausser la saveur du bol. Les olives, les cœurs d'artichauts et les cornichons sont tous d'excellents choix.
Fromage (facultatif)
Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de fromage feta. Si vous souhaitez conserver la recette végétalienne, vous pouvez ignorer cette étape.
Habillez le bol
Restez simple avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée d'origan. Vous pouvez également utiliser une vinaigrette ou une sauce maison si vous en avez une prête.
Apprécier!
Mélangez le tout et savourez votre bol méditerranéen nourrissant, délicieux et satisfaisant.
Voilà ! Un délicieux bol de céréales méditerranéen sain que vous avez préparé vous-même ! Nous espérons que vous l'avez apprécié. Le mieux, c'est que vous pouvez le changer à chaque fois. Essayez différentes céréales, protéines, légumes, etc. tout ce que vous aimez ! Pour plus de recettes méditerranéennes faciles, consultez nos autres plats. Bon appétit
Source: https://youtu.be/O2wz9OpsQu8
