Хортиця: козацьке рибальство на порогах Дніпра
Хортиця — острів, де козаки ловили щуку й судака
Хортиця височіє серед бурхливих плес Дніпра, там, де річка сходилася в пороги. Козаки масово користувалися цими плесами як рибальською кузнею: щука, судак, сом, вугор і лящ були постійними трофеями.
Рибалки-козаки працювали по-іншому. Вони виходили в байди на світанку, ставили сітка вздовж струменя, споруджували загатки з жердин і каменю, іноді ловили багром із греблі. Сила течії працювала на їхню користь: риби збивалися в ями, де їх годилося брати великими партіями.
Техніки й побут на воді
Харчувалися тим, що давало море річки: сушили й коптили рибу, солили великими бочками, готували юшки над вогнем прямо на берегу. Човен служив і домом, і базою для торгівлі: рибу везли до найближчих ринків, міняли на зерно, порох або тканину.
Риболовля диктувала сезонність життя: весняні і літні підйоми води приносили найбільші улови, восени ловили для зимових запасів. Сьогодні на Хортиці лишився лише слід тих мереж та спалених коптилен — але образи рибацької праці й дим від коптильні залишаються живими в пам'яті краю.