Кан: как живец доживает до ловли
Кан — посудина, сделанная не для того, чтобы носить воду, а для того, чтобы в ней жила рыба. Это первая из трёх задач хранения живца — довезти рыбку живой.
Зачем двойная стенка
Она работает как термос: вода внутри меняет температуру медленнее. Это главное свойство хорошего кана, ведь именно резкий перепад убивает рыбку быстрее всего. Объём здесь второстепенен, а скорость остывания — нет.
Крышка с отверстиями
Закрытый кан не даёт воде выплеснуться в дороге, а отверстия оставляют доступ воздуха. Наглухо закрытая посудина без отверстий превращает перевозку в удушье, и рыбка приезжает живой, но вялой — на крючке такая не работает.
Что делает аэратор
Он гонит воздух в воду и выравнивает кислород по всему объёму. На долгом выезде это заметно продлевает жизнь рыбки — но только если воду при этом не перегрели: аэратор добавляет кислорода, а не спасает от перепада температуры.
Чего не делают с водой
Не меняют на воду из-под крана: в ней другая температура и другой состав. Не доливают тёплую. Не ставят кан на солнце и не греют в машине — рыбка, которую везли в тепле, в лунке становится вялой за минуты.
Чего не доливают в кан
Снега и талой воды: растворённого кислорода в них почти нет, а температура ниже, чем у воды в кане. Долить снег «чтобы было холоднее» — значит сделать рыбке ровно то, от чего её берегут.
Куда его ставят на льду
На снег, а не на голый лёд: снег держит посудину от примерзания и от резкого остывания снизу. Кан, который примёрз ко льду, отрывают вместе с дном.
Сколько воды наливают
Столько, чтобы рыбка ходила свободно, но не под самую крышку: над водой должен оставаться воздух — сквозь отверстия он и заходит, а полный до краёв кан выливается в дороге через те же отверстия.
Что видно по самой рыбке
Живая и пригодная держится в воде ровно, реагирует на движение руки над каном и не лежит на боку. Рыбка, которая висит у поверхности или переворачивается, до ловли уже не доживёт — её не сажают на крючок, а меняют; как именно сажают пригодную — в карточке о насаживании.