Klasický recept na svařené víno

Vezměte vodu, dejte koření do pánve. Zahřejte a vařte jen 1 minutu.

Co vaříme:

• badyán
• Kardamom
• Hřebíček
• Skořice
• Koření

Po uvaření nechte 5 minut louhovat.

Nakrájejte pomerančovou a citronovou kůru. Jablko nakrájejte na kousky.

Pomeranč a citron můžete také nakrájet na kousky, ale v tomto případě bude mít nápoj jinou chuť.

Nakrájené kousky vložte do košíku a naplňte vínem. Začínáme se zahřívat.

Nemůžete vařit, protože víno ztratí své vlastnosti.

Jakmile se začnou objevovat bubliny, odstraňte je z tepla.

Tekutinu z již vyluhovaného koření slijte do nádoby s vínem. Aby se do nápoje nedostaly celé části koření, můžeme použít sítko.

Nechte louhovat dalších 3–5 minut.

Med by měl být přidán na úplný konec, aby neztratil své vlastnosti. Do hrnečku dáme med a zalijeme svařeným vínem.

Důkladně promícháme.