Salat mit Tintenfisch
Ein Rezept für Tintenfischsalat, mit dem jeder umgehen kann! Ein sehr leckerer und einfach zuzubereitender Salat, ideal für festliche Abende mit Freunden oder der Familie!
Eier kochen
Wir kochen 4 Eier hart. (Das Foto zeigt 12 Eier, weil wir einen anderen Salat zubereitet haben)
Wir verarbeiten den Tintenfisch
Legen Sie jeden Tintenfischkadaver 15 Sekunden lang in kochendes Wasser und ziehen Sie ihn heraus. Gründlich unter fließendem Wasser waschen.
Vergessen Sie nicht, die Chitinplatte aus der Mitte des Tintenfischs zu entfernen.
Tauchen Sie den Tintenfisch erneut ein
Tauchen Sie den Tintenfisch 20 Sekunden lang in kochendes Salzwasser. (1 Esslöffel Salz pro 1,5 Liter Wasser)
Die Pilze anbraten
Die Champignons schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Während des Bratens mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die gebratenen Pilze abkühlen lassen
Nach dem Braten die Pilze 10–20 Minuten ruhen lassen.
Schneiden Sie die Eier
Wir pressen 4 gekochte Eier mit einem speziellen Werkzeug zum Schneiden von Eiern.
Wir legen Pilze
Wir legen unsere gebratenen Pilze darauf. Als nächstes kommt der gekochte Tintenfisch.
Schneiden Sie den Tintenfisch
3 Tintenfische schneiden.
Wir legen den Tintenfisch aus
Den gehackten Tintenfisch mit dem Salat in eine Schüssel geben.
Petersilie schneiden
Schneiden Sie ein kleines Bündel Petersilie ab und geben Sie es in eine Schüssel mit Salat.
Mayonnaise hinzufügen
Ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und vermischen.
Quelle: https://youtu.be/3pn9MuE-WP4
