Salade de calamars pour le nouvel an
Une recette simple et délicieuse avec des calamars pour la nouvelle année ! C'est très simple à réaliser, il suffit de regarder la recette et de constater par vous-même !
Faire bouillir les oeufs
Nous faisons bouillir 4 œufs. Il faut cuisiner au frais.
Faire bouillir les calamars
Mettez les calamars dans l'eau bouillante pendant 15 secondes et sortez-les immédiatement, puis lavez-les.
N'oubliez pas de retirer la plaque de chitine du milieu du calmar.
Tremper à nouveau les calamars, mais dans de l'eau salée
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sel à 1,5 litre d'eau et plongez les calamars pendant 20 secondes. Sortez-le et laissez-le refroidir.
Couper le calmar
Coupez nos calamars bouillis.
Ajouter des oeufs
Pressez 4 œufs à l'aide d'un outil spécial.
Mettez la carotte
Déposez dessus les carottes à la coréenne.
Coupez le persil
Coupez un bouquet de persil et mettez-le dans la salade.
Ajouter la crème sure
Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème sure et 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
Poivrer, saler, mélanger
Il en reste pas mal ! Poivrer, saler au goût et mélanger.
Source: https://youtu.be/3pn9MuE-WP4
