Salade de poisson rouge du Nouvel An
Une excellente salade du Nouvel An polyvalente à base de poisson rouge, composée de plusieurs couches. C'est très simple à préparer !
7 couches à partir desquelles la salade est construite :
- Pomme de terre ;
- Poisson et oignons. + mayonnaise sur le dessus ;
- Pommes de terre. + mayonnaise sur le dessus ;
- Carotte ;
- Protéine d'œuf. + mayonnaise sur le dessus ;
- Betteraves mélangées à de la mayonnaise ;
- Jaune et gouttes de mayonnaise pour la décoration.
Faire bouillir des œufs
Mettez les œufs dans une casserole et faites cuire au maximum 8 minutes APRÈS que l'eau bout.
Nous cuisinons des légumes
On cuisine à l'eau salée :
- pommes de terre - 30 minutes ;
- carotte - 30 minutes ;
- betteraves - 1 heure.
Coupez l'oignon en petits cubes
Coupez l'oignon en petits cubes.
Versez dessus de l'eau bouillante
Versez-le avec de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
Après cela, ouvrez l'oignon dans une passoire.
Couper le poisson
Coupez notre poisson. Couper en cubes moyens.
Mélanger le poisson avec les oignons
Après l'avoir tranché, retirez l'oignon de la passoire et mélangez le poisson avec l'oignon.
On nettoie les légumes, on commence à "récupérer" la salade
Après avoir nettoyé les légumes bouillis, on procède au "montage" salade, le processus le plus intéressant.
On met des pommes de terre
On met des pommes de terre au fond, pas beaucoup, donc on forme la première couche.
Nous mettons du poisson avec des oignons
Ensuite, la couche suivante - nous mettons du poisson avec des oignons. Et puis on met de la mayonnaise dessus.
On met des pommes de terre
Mettez une autre couche de pommes de terre. Et puis une autre couche de mayonnaise.
On met des carottes
On met des carottes, mais sans mayonnaise.
Ajouter le blanc d'oeuf
Râper le blanc d'œuf et mélanger avec la mayonnaise. Formez un calque.
Nous mettons des betteraves
Râpez les betteraves sur une petite râpe et mélangez-les à la mayonnaise. Formez un calque.
Mettez le jaune avec une goutte de mayonnaise
Râpez le jaune et placez-le sur toutes les couches. Décorer d'une goutte de mayonnaise. Aménagement de surface dans le cadre de la « mayonnaise » peut être modifié à votre goût. Soit une goutte, soit plusieurs avec une taille plus petite.
Nous avons donc préparé notre salade pour le Nouvel An. Un véritable chef-d'œuvre a été créé en quelques heures seulement !
Source: https://youtu.be/BkWA5L95O14
