Idealne połączenie. Pieczarki w śmietanie według przepisu Jewhena Klopotenko
Przygotowanie
40
Porcje
3
Grzyby w śmietanie to klasyczne danie, które łączy delikatny smak grzybów z kremową, bogatą konsystencją sosu, dzięki czemu jest uniwersalne i sprawdzi się na każdym stole. To szybki i prosty przepis, który pomoże Ci przygotować pyszną, gorącą przystawkę lub dodatek do ulubionych dań.
Zawartość kaloryczna: 71kcal
Składniki
Przygotowanie grzybów
Umyj pieczarki, przekrój je na pół. Rozgrzej patelnię i smaż pieczarki na złoty kolor bez wody.
Duszenie grzybów
Dodaj 200 ml wody, przykryj patelnię, zmniejsz ogień i duś grzyby przez 15 minut.
Przygotowanie sosu
Rozcieńczyć mąkę w 100 ml wody do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
Łączenie sosu z grzybami
Polej grzyby sosem śmietanowym, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj wszystko razem przez kolejne 10 minut.
Okres pełnienia obowiązków
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Podawaj grzyby w śmietanie na gorąco, udekorowane świeżymi ziołami. Danie można przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewając je przed podaniem. Możesz modyfikować przepis, dodając czosnek, cebulę lub ulubione przyprawy, a zamiast śmietany użyj śmietany, aby uzyskać delikatniejszy sos.
