Sałatka Z Kałamarnicą
Przepis na sałatkę z kalmarów, który każdy sobie poradzi! Bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka idealnie sprawdzi się na świąteczne wieczory w gronie rodziny lub przyjaciół!
Ugotuj jajka
Ugotowaliśmy 4 jajka na twardo. (na zdjęciu widać 12 jajek, bo przygotowywaliśmy kolejną sałatkę)
Przetwarzamy kalmary
Włóż każdą tuszę kałamarnicy do wrzącej wody na 15 sekund i wyjmij. Dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
Nie zapomnij usunąć płytki chitynowej ze środka kałamarnicy.
Ponownie zanurz kalmary
Zanurz kalmary w osolonym wrzącej wodzie na 20 sekund. (1 łyżka soli na 1,5 litra wody).
Smaż grzyby
Pieczarki pokroić, podsmażyć na patelni z masłem. Podczas smażenia pieprz i sól do smaku.
Ochłodzić smażone grzyby
Po usmażeniu odstaw grzyby na 10–20 minut.
Pokrój jajka
4 jajka na twardo wyciskamy za pomocą specjalnego narzędzia do krojenia jajek.
Wkładamy grzyby
Na wierzchu kładziemy nasze smażone grzyby. Następnie przychodzi kolej na gotowaną kałamarnicę.
Pokrój kalmary
Wytnij 3 kalmary.
Układamy kalmary
Włóż posiekane kalmary do miski z sałatką.
Pokrój pietruszkę
Pokrój małą pęczek natki pietruszki i włóż do miski z sałatką.
Dodaj majonez
Dodaj kilka łyżek majonezu i wymieszaj.
Źródło: https://youtu.be/3pn9MuE-WP4
