Sałatka z kalmarami na Nowy Rok
Pyszny i prosty przepis z kalmarami na Nowy Rok! Wykonanie jest bardzo proste, wystarczy spojrzeć na przepis i przekonać się samemu!
Ugotuj jajka
Gotujemy 4 jajka. Konieczne jest gotowanie w chłodnym miejscu.
Ugotuj kalmary
Włóż kalmary do wrzącej wody na 15 sekund i natychmiast wyjmij, a następnie umyj.
Nie zapomnij usunąć płytki chitynowej ze środka kałamarnicy.
Zanurz kalmary ponownie, ale w słonej wodzie
Dodaj 1 łyżkę soli do 1,5 litra wody i zanurz kalmary na 20 sekund. Wyjmij i poczekaj, aż ostygnie.
Pokrój kalmary
Pokrój naszą gotowaną kałamarnicę.
Dodaj jajka
Wyciśnij 4 jajka za pomocą specjalnego narzędzia.
Połóż marchewkę
Na wierzchu połóż marchewki po koreańsku.
Pokrój pietruszkę
Pokrój pęczek natki pietruszki i włóż do sałatki.
Dodaj śmietanę
Dodaj 2 łyżki kwaśnej śmietany i 1 łyżkę majonezu.
Pieprz, sól, wymieszać
Zostało jeszcze sporo! Pieprz, sól do smaku i wymieszać.
Źródło: https://youtu.be/3pn9MuE-WP4
