Простий рецепт смачного глінтвейну з червоного вина
Зігрійте ваше тіло ароматним та супер-смачним напоєм! Адже в ньому ви відчуєте смаки апельсину, яблук, ізюму, кориці та інших ігрідієнтів. Такого простого рецепту глінтвейну ви ще не зустрічали. Спосіб приготування дуже простий та ідеально підходить для виготовлення в домашніх умовах!
В основі глінтвейну лежить червоне сухе вино каберне
При вживанні глінтвейну в помірній кількості це дуже корисно для профілактики простудних захворювань!
Ріжемо фрукти на великі дольки
Промиваємо яблуко та апельсин та нарізаємо великими дольками.
В апельсинові дольки засовуємо гвоздику
В усі апельсинові долькі, які ми нарізали, поміщуємо палочки гвоздики.
Додаємо ігрідієнти в сотейник
Додаємо в сотейник:
- 2 палочки кориці;
- 2 зірочки анісу;
- 3 шарика духмяного перцю;
- перець горошка (1 чайну ложку);
- цукор.
Чим більше перцю горошка ми додаємо - тим більш гірчити буде напій
Заливаємо вміст сотейника вином
Заливаємо вміст сотейника вином, перемішуємо.
Прогріваємо напій на мінімальному вогні
Прогріваємо глінтвейн на мінімальному вогні та постійно перемішуємо до тих пір, поки цукор не розчиниться.
Ми ні в якому разі його не кипятимо, оптимальна температура 70-80 градусів!
Напій має бути в міру гарячим, але щоб ми не обпікалися ним.
Після розчину цукру додаємо коньяк
Додаємо коньяк та перемішуємо. Завдяки коньяку смак глінтвейну буде набагато кращим!
Через 5 хвилин після додавання коньяку додаємо наступні ігрідієнти
Додаємо:
- ізюм;
- долькі яблук;
- апельсин з гвоздікою.
З 1-2 дольок апельсину можна вижати сік прямо у наш глінтвейн.
Продовжуємо прогрівати
Прогріваємо наш глінтвейн ще 10 хвилин на невеликому вогні
Завершуємо приготування
Дістаємо фрукти, процежуємо напій.
Розливаємо напій по стаканчикам та насолоджуємось!
Ось ми і проготували наш глінтвейн по простому рецепту в домашніх умовах!
Часті питання щодо рецепту глінтвейну
Чи можна використовувати молоту корицю для приготування глінтвейну?
Можна, але врахуйте, що напій після додавання молотої кориці буде мутним та буде відчуватись "скрипіння" на зубах.
Чи можна кипятити глінтвейн повторно?
Можна, але напій втратить частину своїх корисних властивостей. Тому краще його вживати свіжим.
Джерело: https://youtu.be/NqiOZTbS8Po
Російською
