Простой рецепт вкусного глинтвейна из красного вина
Согрейте ваше тело ароматным и супервкусным напитком! Ведь в нем вы ощутите вкусы апельсина, яблок, изюма, корицы и других игридентов. Такого простого рецепта глинтвейна вы еще не встречали. Способ приготовления очень прост и идеально подходит для изготовления дома!
В основе глинтвейна лежит красное сухое каберное вино
При употреблении глинтвейна в умеренном количестве это очень полезно для профилактики простудных заболеваний!
Режем фрукты на большие дольки
Промываем яблоко и апельсин и нарезаем крупными дольками.
В апельсиновые дольки засовываем гвоздику.
Во все нарезанные апельсиновые дольки помещаем палочки гвоздики.
Добавляем игриденты в сотейник
Добавляем в сотейник:
- 2 палочки корицы;
- 2 звездочки аниса;
- 3 шарика душистого перца;
- перец горошка (1 чайная ложка);
- сахар.
Чем больше перца горошка мы добавляем – тем более горчить будет напиток
Заливаем содержимое сотейника вином
Заливаем содержимое сотейника вином, перемешиваем.
Прогреваем напиток на минимальном огне
Прогреваем глинтвейн на минимальном огне и постоянно перемешиваем до тех пор, пока сахар не растворится.
Мы ни в коем случае его не кипятим, оптимальная температура 70-80 градусов!
Напиток должен быть в меру горячим, но чтобы мы не обжигались им.
После раствора сахара добавляем коньяк.
Добавляем коньяк и перемешиваем. Благодаря коньяку вкус глинтвейна будет гораздо лучше!
Через 5 минут после добавления коньяка добавляем следующие гредиенты.
Добавляем:
- изюм;
- дольки яблок;
- апельсин с гвоздикой.
Из 1-2 долек апельсина можно выжать сок прямо в наш глинтвейн.
Продолжаем прогревать
Прогреваем наш глинтвейн еще 10 минут на небольшом огне
Завершаем приготовление
Достаем фрукты, процеживаем напиток.
Разливаем напиток по стаканчикам и наслаждаемся!
Вот мы и приготовили наш глинтвейн по простому рецепту в домашних условиях!
Частые вопросы по рецепту глинтвейна
Можно ли использовать молотую корицу для приготовления глинтвейна?
Можно, но учтите, что напиток после добавления молотой корицы будет мутным и будет чувствоваться "скрип" на зубах.
Можно ли кипятить глинтвейн повторно?
Можно, но напиток потеряет часть своих полезных свойств. Поэтому лучше его употреблять свежим.
Источник: https://youtu.be/NqiOZTbS8Po
Українською
