Кан: як живець доживає до ловлі

Кан — посудина, зроблена не щоб носити воду, а щоб у ній жила риба. Це перша з трьох задач утримання живця — довезти рибку живою.

Навіщо подвійна стінка

Вона працює як термос: вода всередині міняє температуру повільніше. Це головна властивість доброго кана, бо саме різкий перепад убиває рибку швидше за все інше. Об’єм тут другорядний, а швидкість остигання — ні.

Кришка з отворами

Закритий кан не дає воді виплеснутися по дорозі, а отвори лишають доступ повітря. Глухо закрита посудина без отворів перетворює перевезення на задуху, і рибка приїжджає жива, але млява — на гачку така не працює.

Що робить аератор

Він жене повітря у воду й вирівнює кисень по всьому об’єму. На довгому виїзді це помітно подовжує життя рибки — але тільки якщо воду при цьому не перегріли: аератор додає кисню, а не рятує від перепаду температури.

Чого не роблять із водою

Не міняють на воду з крана: у ній інша температура й інший склад. Не доливають теплу. Не ставлять кан на сонце й не гріють у машині — рибка, яку везли в теплі, у лунці стає млявою за хвилини.

Чого не доливають у кан

Снігу й талої води: розчиненого кисню в них майже немає, а температура нижча за воду в кані. Долити сніг «щоб було холодніше» — це зробити рибці рівно те, від чого її бережуть.

Куди його ставлять на льоду

На сніг, а не на голий лід: сніг тримає посудину від примерзання й від різкого остигання знизу. Кан, який примерз до криги, відривають разом із дном.

Скільки води наливають

Стільки, щоб рибка ходила вільно, але не під саму кришку: над водою має лишатися повітря — крізь отвори воно й заходить, а повний по вінця кан виливається в дорозі через ті самі отвори.

Що видно по самій рибці

Жива й придатна тримається у воді рівно, реагує на рух руки над каном і не лежить на боці. Рибка, яка висить біля поверхні або перевертається, до ловлі вже не доживе — її не садять на гачок, а міняють; як саме садять придатну — у картці про насаджування.