Ein schnelles Rezept für gebackene Makrele
Der Fisch zergeht einfach auf der Zunge! Es wird sehr zart und saftig, man möchte sich nur die Finger lecken! Die Zubereitung eines Gerichts erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe, und ausnahmslos jeder wird das Ergebnis zu schätzen wissen!
Zubereitung von Fisch
Um den Fisch zuzubereiten, tauen Sie ihn zunächst bei Zimmertemperatur auf und schneiden Sie dann die Flossen und den Kopf ab. Anschließend in etwa drei Zentimeter breite Portionen schneiden.
Danach alle Eingeweide entfernen und den Fisch gründlich waschen.
Seien Sie vorsichtig und entfernen Sie unbedingt den schwarzen Film, da dieser dem Fisch Bitterkeit verleihen kann. Es ist einfacher, mit frischem Fisch zu arbeiten, wenn er nicht vollständig aufgetaut ist.
Wir machen Gewürze
- Die Zwiebel schälen, in zwei Teile schneiden und in dünne halbe Ringe schneiden;
- Geben Sie den gewaschenen Fisch in eine tiefe Schüssel und geben Sie Ihren Lieblingsketchup, Joghurt mit Senf und Zitronensaft darüber.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sorgfältig vermischen;
- Lassen Sie die Schüssel mit dem Fisch eine halbe Stunde lang marinieren.
Wir stellen es in den Ofen
Wir nehmen eine Backhülse, geben Zwiebeln hinein und verteilen sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche, sodass ein „Kissen“ entsteht. Auf dem Zwiebelkissen Fischstücke auslegen.
Wir binden auf beiden Seiten einen Ärmel zum Backen und schicken ihn für 40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Hülse aufschneiden, damit der Fisch braun wird. Guten Appetit! ❤️
Quelle: https://t.me/umelaya_hozyaika/2711
