Receta clásica de vino caliente
El vino tinto seco es la base de la bebida.
Al cocinar, utilice especias enteras, no molidas. Así la bebida tendrá un sabor ideal.
hervir las especias
Tomar agua, poner las especias en una cacerola. Calentar y hervir durante solo 1 minuto.
Qué estamos cocinando:
- anís estrellado
- Cardamomo
- Clavo
- Canela
- Pimienta de Jamaica
Después de la cocción, déjalo en infusión durante 5 minutos.
cortar la fruta
Cortar la ralladura de naranja y limón. Corta la manzana en trozos.
También puedes cortar la naranja y el limón en trozos, pero en este caso la bebida tendrá un sabor diferente.
Calentamiento
Colocar los trozos picados en una cesta y rellenar con vino. Empezamos a calentar.
No se puede hervir, porque el vino perderá sus propiedades.
En cuanto empiecen a aparecer burbujas, retira del fuego.
Echamos especias
Vierta el líquido de las especias que ya han sido infusionadas en un recipiente con vino. Podemos utilizar un colador para que no entren partes enteras de condimentos en la bebida.
Déjalo reposar durante otros 3-5 minutos.
Mezclamos vino caliente con vino.
Se debe añadir miel al final para que no pierda sus propiedades. Ponemos miel en una taza y la llenamos con vino caliente.
Mezclamos bien.
Así que preparamos un delicioso vino caliente casero.
Fuente: https://youtu.be/XMt7m-i089s
