Poulet au four alla Arrabbiata
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ce poulet alla Arrabbiata cuit au four ! Des cuisses de poulet juteuses rencontrent des légumes vibrants et parfumés, le tout baigné dans une sauce épicée et irrésistible. Cette recette est étonnamment simple à préparer, mais offre un repas de qualité restaurant qui impressionnera votre famille et vos amis. Préparez-vous à être transporté en Italie à chaque délicieuse bouchée !
Préparation du poulet
Prenez les cuisses de poulet avec la peau, rincez-les et séchez-les. Assaisonnez-les avec du sel, un mélange d'épices (coriandre, piment, cumin) et du poivre noir fraîchement moulu.
Préparation des légumes
Coupez l'oignon rouge en quartiers, le poivron rouge en quartiers et la tige de céleri finement. Émincez la gousse d'ail.
Faire frire le poulet
Faites frire le poulet dans une poêle, côté peau vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Placer le poulet frit dans le plat de cuisson
Transférez le poulet frit dans un plat allant au four, en disposant les morceaux uniformément.
Faire frire les légumes à la poêle
Dans la même poêle que celle utilisée pour le poulet, ajoutez les légumes hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Verser les légumes sautés (sauce) sur le poulet
Versez les légumes sautés sur le poulet dans le plat de cuisson, en veillant à ce que le poulet soit bien recouvert.
Touche finale
Four préchauffé à 180 degrés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le plat soit bien cuit, environ 35 à 45 minutes. Saupoudrer de coriandre avant de servir.
Et voilà, un délicieux poulet alla Arrabbiata au four, prêt à être dégusté ! Servez ce plat savoureux avec de la polenta crémeuse, du pain croustillant pour absorber la sauce ou une simple salade verte. Nous espérons que vous avez aimé préparer cette recette autant que nous avons aimé la partager ! Buon appetito !
Source: https://youtu.be/MMpYlU-KAKY
