Pescado frito rebozado con cerveza
Preparación1 horaPorciones2
Pescado rebozado con cerveza: ¡una receta rápida en solo 3 pasos!
Ingredientes
Tamizar la harina y añadir con cuidado la clara de huevo.
Cogemos medio vaso de harina (100g) y la tamizamos por un colador. A continuación, cogemos 1 huevo, separamos las yemas de las claras y lo añadimos a la harina.
Agrega cerveza y aceite vegetal.
No os alarméis porque la masa está muy fina.
freímos
Cortar el pescado en trozos, bañarlo y freírlo por ambos lados hasta que esté dorado.
El pescado rebozado con cerveza queda muy tierno, como en encaje.
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