Pescado frito rebozado con proteínas + salsa
Esta masa es la más delicada de todas las "batadoras" descritas. recetas en FishHub. También te mostramos la receta de salsa de nuestro pescado frito rebozado.
Batir bien las claras con sal.
Batimos bien las claras con la sal, añadimos la harina, el agua y mezclamos bien. La masa debe tener la consistencia de panqueques líquidos.
Cortar el pescado, mojarlo en la masa y freírlo por ambos lados.
Freír el pescado hasta que esté dorado.
preparar la salsa
El pescado rebozado se puede servir con una salsa de ajo muy sabrosa, que resaltará perfectamente el sabor del plato.
Se prepara de la siguiente manera: mezcle la mayonesa en partes iguales con la crema agria, agregue el ajo finamente picado, las hierbas y el pepino encurtido rallado en un rallador grueso. Mezcla todo bien y sirve la salsa al pescado.
Nuestro pescado y salsa están listos. ¡Delicioso!
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