Roulé au jambon et aux fromages
Préparation
25
Portions
4
Le roulé au jambon et aux fromages est une préparation simple et savoureuse, idéale pour un dîner en famille ou pour l'apéritif. Quelques ingrédients courants — pâte à pizza, jambon, salami, pepperoni, deux fromages et basilic — suffisent pour obtenir un roulé croustillant et facile à découper.
Contenu calorique: 420kcal
Ingrédients
Étaler la pâte
Étalez la pâte à pizza en un rectangle adapté à votre plaque de cuisson. Déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson en laissant un peu de marge sur les bords pour sceller.
Garnir
Répartissez les tranches de jambon, salami et pepperoni en alternance sur la pâte. Ajoutez les tranches de fromage et de mozzarella, puis disposez les feuilles de basilic. Vous pouvez ajouter plus de fromage si vous le souhaitez.
Couper et tresser
Avec un couteau bien aiguisé, pratiquez des entailles obliques de chaque côté du rectangle (bandes d'environ 2–3 cm). Repliez et alternez les bandes sur la garniture pour former une tresse. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'origan.
Cuire et servir
Préchauffez le four à 200 °C. Enfournez le roulé 12–15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage soit fondu. Laissez tiédir, découpez en portions et servez avec la sauce tomate.
Servez le roulé chaud, accompagné d'une sauce tomate ou d'un pesto. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 2 jours et réchauffez au four ou à la poêle. Pour varier, ajoutez des champignons, des épinards, des poivrons ou d'autres fromages; la préparation se congèle jusqu'à un mois.
