Кляр для риби
Сьогодні ФішХаб ділиться з вами рецептом незвичайного і дуже ароматного кляру. Такий кляр чудово підходить для курячого філе, риби, кальмарів і звісно ж овочів. Сама цибуля відчуватися не буде, а додасть пікантної нотки приготованій страві. Усе, що ви приготуєте в цьому оригінальному клярі, можна сміливо подавати не тільки на вечерю, а й на святковий стіл.
Чистимо цибулю та часник
Цибулю і часник чистимо від лушпиння і подрібнюємо в чаші блендера до однорідної маси.
Додаємо ігрідієнти
До цибулі в чашу блендера додаємо яйця, сметану, борошно, сіль і зелень. І добре збиваємо. Кляр за консистенцією має нагадувати тісто на оладки.
Перекладаємо кляр у відповідну ємність.
Нарізаємо рибу невеликими шматочками і натираємо спеціями.
Беремо нашу рибу і нарізаємо невеликими шматочками і натираємо спеціями.
Перед тим як приступити до приготування раджу підготовлені шматочки опустити в кляр хвилин на 10-15, щоб трошки промаринувалися.
Розігріваємо рослинну олію та обсмажуємо рибу
У пательні добре розігріваємо рослинну олію і обсмажуємо рибу з двох боків до золотистого кольору.
Приготовані в такому клярі продукти виходять соковиті, ніжні з приємним смаком і хрусткою скоринкою. Смачного!
Джерело: https://www.facebook.com/profile.php?id=100066661758422
Російською