Кляр для рыбы
Сегодня ФишХаб делится с вами рецептом необычного и очень ароматного кляра. Такой кляр отлично подходит для куриного филе, рыбы, кальмаров и конечно же овощей. Сам лук ощущаться не будет, а добавит пикантной нотки приготовленному блюду. Все, что вы приготовите в этом оригинальном кляре, можно смело подавать не только на ужин, но и на праздничный стол.
Чистим лук и чеснок
Лук и чеснок чистим от шелухи и измельчаем в чаше блендера до однородной массы.
Добавляем игриденты
К луку в чашу блендера добавляем яйца, сметану, муку, соль и зелень. И хорошо сбиваем. Кляр по консистенции должен напоминать тесто на оладьи.
Переводим кляр в соответствующую емкость.
Нарезаем рыбу небольшими кусочками и натираем специями.
Берем нашу рыбу и нарезаем небольшими кусочками и натираем специями.
Перед тем как приступить к приготовлению советую подготовленные кусочки опустить в кляр минут на 10-15, чтобы немного промаринировались.
Разогреваем растительное масло и обжариваем рыбу
В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и обжариваем рыбу с двух сторон до золотистого цвета.
Приготовленные в таком кляре продукты получаются сочные, нежные с приятным вкусом и хрустящей корочкой. Приятного аппетита!
Источник: https://www.facebook.com/profile.php?id=100066661758422
Українською