Обсмажена риба в пивному клярі
Приготування1 годинаПорції2
Риба в пивному клярі - швидкий рецепт усього в 3 кроки!
Інгредієнти
Борошно просіваємо і вводимо акуратно яєчний білок
Беремо пів-стакана борошна (100г) та просіваємо його через сіто. Далі беремо 1 яйце, відділяємо жовтки від білків та вводимо його в борошно.
Додаємо пиво і рослинну олію
Не лякайтеся, що кляр вийшов дуже рідким.
Обсмажуємо
Рибу ріжемо на шматочки, вмочуємо в кляр і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Риба в пивному клярі виходить дуже ніжною, немов у мереживі.
Джерело: https://www.facebook.com/profile.php?id=100066661758422
Російською
