Маринований лосось
Маринований лосось" - це витончена та апетитна страва, яка поєднує в собі найкращі смакові якості свіжої риби та ароматного маринаду. Свіже філе лосося, розкрите на невеликі порційні шматочки, обсмажується після маринування у прекрасному поєднанні соєвого соусу, меду, оливкової олії та ароматного часнику.
Маринад, що насичений відтінками сої та меду, збагачує ніжний смак риби, надаючи їй тонку пікантність та приємний аромат. Кожен шматочок лосося поглиблює цей смаковий досвід, роблячи кожен куценький укус незабутнім.
Ця страва не тільки дуже смачна, але й дуже корисна, оскільки лосось є багатим джерелом омега-3 жирних кислот, які корисні для здоров'я серця та мозку. Подається маринований лосось зі свіжо вимощеним соком лимона або лайма.
Калорійність: 900кк
Підготовка і маринування
- Придбайте свіже філе лосося та добре його промийте під холодною водою. Обсушіть серветкою.
- Розкрийте філе на невеликі порційні шматочки.
- У глибокій мисці змішайте соєвий соус, мед, оливкову олію, нарізаний часник, сіль і перець.
Маринування лосося
- Покладіть шматочки лосося у миску з маринадом. Обережно перевертайте, щоб кожен шматочок був покритий маринадом.
- Накрийте миску плівкою або кришкою та поставте у холодильник на 30-60 хвилин для маринування.
Готування
- Після маринування вийміть лосося з холодильника та дайте йому нагрітися до кімнатної температури протягом 10-15 хвилин.
- Розігрійте сковоріду або гриль. Обсмажте лосося з обох сторін протягом 2-3 хвилин на кожній стороні або до готовності за вашим смаком.
Подача
- Подаємо маринований лосось на блюдо.
- Поливаємо свіжо вимощеним соком лимона або лайма.
- Прикрашаємо свіжими зеленими (петрушка, кріп) для кращого смаку та гарного вигляду.
Це ідеальна закуска для особливого обіду чи вечері, яка неодмінно порадує вас та ваших гостей своїм вишуканим смаком та апетитним виглядом.
