Рулет зі шинкою та сиром
Приготування
25
Порції
4
Рулет зі шинкою та сиром — швидка, смачна закуска для сімейних вечерь та свят. Прості інгредієнти — тісто для піци, шинка та два види сиру — перетворюються на ароматний хрусткий рулет, який легко приготувати й порізати на порції.
Калорійність: 420кк
Інгредієнти
Розкатати тісто
Розкачайте тісто для піци в прямокутний пласт, підганяючи розмір під деко. Викладіть пласт на деко, застелене папером для випічки, залишивши трохи країв для склеювання.
Викласти начинки
Першим шаром рівномірно викладіть чергуючи шинку, салямі та пепероні. Поверх м'яса покладіть скибочки сиру і моцарелли, додайте листочки базиліку. За бажанням можна додати ще сиру для яскравішого смаку.
Зробити надрізи та переплести
Гострим ножем зробіть косі надрізи вздовж обох боків прямокутника (смужки ~2-3 см). Переплітайте смужки верхнього шару через начинку, формуючи косичку. Збризніть оливковою олією та посипте орегано.
Випікати і подавати
Розігрійте духовку до 200 °C. Випікайте рулет 12–15 хвилин до золотистої скоринки та розплавлення сиру. Дайте трохи охолонути, наріжте порційними шматками і подавайте з томатним соусом.
Подавайте рулет теплим з томатним соусом або песто. Зберігати в холодильнику до 2 днів, розігрівайте в духовці або на сковороді. Для варіацій додавайте гриби, шпинат, перець чи інші сири; можна також заморозити заготовку до місяця.
