La combinación perfecta. Champiñones en crema agria según la receta de Yevhen Klopotenko.
Preparación40 Porciones3
Los champiñones a la crema agria son un plato clásico que combina el delicado sabor de los champiñones con la cremosidad de la salsa, lo que lo convierte en una opción versátil para cualquier mesa. Esta receta rápida y sencilla te ayudará a preparar un delicioso aperitivo caliente o un excelente acompañamiento para tus platos favoritos.Contenido calórico: 71kcal
Ingredientes
Preparación de setas
Lava los champiñones y córtalos por la mitad. Calienta una sartén y fríe los champiñones hasta que estén dorados, sin añadir agua.
Champiñones para guisar
Añade 200 ml de agua, tapa la sartén, baja el fuego y deja cocer a fuego lento los champiñones durante 15 minutos.
Preparación de la salsa
Disuelva la harina en 100 ml de agua hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la crema agria y mezcle bien.
Combinando salsa con champiñones
Vierta la salsa de crema agria sobre los champiñones, sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Entrada
Antes de servir, espolvoree con perejil picado. ¡Buen provecho!
