salmón marinado
Salmón marinado" Es un plato elegante y apetitoso que combina el mejor sabor del pescado fresco y la marinada aromática. El filete de salmón fresco, cortado en porciones pequeñas, se fríe después de marinarlo en una maravillosa combinación de salsa de soja, miel, aceite de oliva y ajo aromático.
La marinada, saturada de matices de soja y miel, enriquece el delicado sabor del pescado, dándole un sutil picante y un agradable aroma. Cada trozo de salmón profundiza esta experiencia gustativa, haciendo que cada pequeño bocado sea inolvidable.
Este plato no sólo es muy sabroso, sino también muy saludable, ya que el salmón es una rica fuente de ácidos grasos omega-3, que son buenos para la salud del corazón y el cerebro. El salmón marinado se sirve con jugo de lima o limón recién exprimido.
Contenido calórico: 900kcal
Preparación y decapado
- Compre un filete de salmón fresco y enjuáguelo bien con agua fría. Secar con una servilleta.
- Abre el filete en porciones pequeñas.
- En un recipiente hondo, mezcle la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
Marinar salmón
- Coloque los trozos de salmón en un bol con la marinada. Dale la vuelta con cuidado para que cada pieza quede cubierta con la marinada.
- Cubra el bol con film o una tapa y colóquelo en el frigorífico durante 30-60 minutos para que se marine.
Preparación
- Después de marinar, saca el salmón del refrigerador y déjalo alcanzar la temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos.
- Calienta una sartén o una parrilla. Fríe el salmón por ambos lados durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a tu gusto.
Entrada
- Sirve el salmón marinado en un plato.
- Beber con jugo de lima o limón recién exprimido.
- Adorne con verduras frescas (perejil, eneldo) para mejorar el sabor y la apariencia.
Este es un aperitivo ideal para un almuerzo o cena especial, que seguro te agradará a ti y a tus invitados por su exquisito sabor y apetitosa apariencia.
