Новорічний салат з червоної риби
Чудовий універсальний новорічний салат з червоної риби, який складається з декілька слоїв. Його дуже легко приготувати!
7 слоїв, з якого будується салат:
- Картопля;
- Риба та цибуля. + майонез зверху;
- Картопля. + майонез зверху;
- Морква;
- Яєчний білок. + майонез зверху;
- Буряк, змішанний з майонезом;
- Жовток і каплі майонезу для декорації.
Варимо яйця
Кладемо яйця в каструлю та варимо не більше 8 хвилин ПІСЛЯ закипання води.
Варимо овощі
В підсоленій воді варимо:
- картопля - 30 хвилин;
- морква - 30 хвилин;
- буряк - 1 година.
Нарізаємо цибулю дрібними кубиками
Нарізаємо цибулю дрібними кубиками.
Заливаємо його окропом
Заливаємо його окропом на 3-5 хвилин.
Після чого відкридуємо цибулю в дуршлаг.
Нарізаємо рибу
Нарізаємо нашу рибу. Ріжте середніми кубіками.
Змішуємо рибу з цибулею
Після нарізання дістаємо цибулю з дуршлага та змішуємо рибу з цибулею.
Чистимо овощі, починаємо "збирати" салат
Після того, коли почистили відварені овочі, переходимо до "збірки" салату, найцікавішого процессу.
Кладемо картоплю
На дно кладемо картоплю, не багато, таким чином формуємо перший шар.
Кладемо рибу з цибулею
Далі, наступний слой - кладемо рибу з цибулею. А потім наверх кладемо майонез.
Кладемо картоплю
Кладемо ще раз слой картоплі. А далі знову слой майонезу.
Кладемо моркву
Кладемо моркву, але вже без майонезу.
Кладемо яєчний білок
Нарізаємо на терці яєчний білок та змішуємо з майонезом. Формуємо слой.
Кладемо буряк
Нарізаємо на маленькій терці буряк та змішуємо з майонезом. Формуємо слой.
Кладемо жовток з капелькою майонезу
Натираємо жовток та кладемо поверх усіх слоїв. Прикрашаємо капелькою майонезу. Поверхневий дизайн в рамках "майонезу" може бути змінений під ваш смак. Чи то одна капелька, чи то більше з меншим розміром.
Ось ми і приготували наш салат до нового року. Усього за декілька годин створили справжній шедевр!
Джерело: https://youtu.be/BkWA5L95O14
Російською
