Салат з кальмарами до Нового року
Приготування1 годинаПорції3
Смачний та простий рецепт з кальмаром до Нового року! Робиться дуже просто, просто подивіться рецепт та переконайтесь в цьому!
Інгредієнти
Відварюємо яйця
Відварюємо 4 яйця. Варити потрібно в круту.
Відварюємо кальмар
Кладемо кальмар у киплячу воду на 15 секунд і виймаємо відразу, далі промиваємо.
Не забудьте вийняти хітинову пластинку з середини кальмару.
Знову окунаємо кальмар, але в солону воду
Додаємо 1 столову ложку солі на 1,5л води та окунаємо кальмар на 20 секунд. Виймаємо і даємо охолонути.
Нарізаємо кальмар
Нарізаємо наш відварений кальмар.
Додаємо яйця
Продавлюємо 4 яйця через спеціальний інструмент.
Кладемо морковку
Викладуємо моркву по-корейські на верх.
Нарізаємо петрушку
Нарізаємо пучок петрушки та кладемо в салат.
Додаємо сметану
Додаємо 2 столові ложки сметани та 1 столову ложку майонезу.
Перчимо, солимо, перемішуємо
Залишилось зовсім трошки! Перчимо, солимо за смаком та перемішуємо.
Джерело: https://youtu.be/3pn9MuE-WP4
Російською
