Салат з кальмарами
Рецепт салату з кальмарами, який по силам кожному! Дуже смачний та простий в приготуванні салат ідеально підійде для святкових вечорів з друзьями або сім'єю!
Варимо яйця
Відварюємо 4 яєць в круту. (на фото зображено 12 яєць, тому що ми готували інший салат)
Оброблюємо кальмара
Кожну тушку кальмара кладемо в окріп на 15 секунд і витягуємо. Ретельно промиваємо під проточною водою.
Не забудьте вийняти хітинову пластинку з середини кальмару.
Знову окунаємо кальмар
Окунаємо кальмар в солону киплячу воду на 20 секунд. (1 столова ложка солі на 1,5л води)
Обсмажуємо печериці
Нарізаємо печериці, обсмажуємо на сковорідці на основі вершкового масла. Під час смаження перчимо та солимо за смаком.
Обсмажені печериці охолоджуємо
Після обсмаження даємо постояти грибам 10-20 хвилин.
Нарізаємо яйця
Через специальний інструмент для нарізання яєць продавлюємо 4 варених яйця.
Кладемо гриби
Викладуємо наші обсмажені гриби наверх. Далі підходить черга до варених кальмарів.
Нарізаємо кальмар
Нарізаємо 3 кальмари.
Викладуємо кальмар
Нарізаний кальмар кладемо в миску з салатом.
Ріжемо петрушку
Нарізаємо невеликий пучок петрушки та кладемо в миску з салатом.
Додаємо майонез
Додаємо декілька столових ложок майонезу та змішуємо.
Джерело: https://youtu.be/3pn9MuE-WP4
Російською
