Быстрый рецепт запеченной скумбрии

Для подготовки рыбы сначала разморозьте ее при комнатной температуре, а затем обрежьте плавники и голову. Затем разрежьте ее на порционные кусочки в ширину примерно трех сантиметров.

После этого извлеките все внутренности и тщательно промойте рыбу.

Будьте осторожны и убедитесь, что вы убрали черную пленку, поскольку она может придать горечи рыбе. Работать с любой свежей рыбой легче, если она не до конца разморожена.

1. Лук очищаем от шелухи, разрезаем на две части и нарезаем тонкими полукольцами;
2. Промытую рыбу перекладываем в глубокую миску и добавляем любимый кетчуп, йогурт с горчицей, и поливаем это все соком лимона;
3. Приправляем по вкусу солью и перцем и осторожно перемешиваем;
4. Оставляем миску с рыбой в течение получаса, чтобы она мариновалась.

Берем рукав для запекания, выкладываем в него лук и равномерно распределяем по всей поверхности, создавая "подушку". На луковую "подушку" разлагаем кусочки рыбы.

Завязываем рукав для запекания с обеих сторон и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. За 10 минут до окончания приготовления рукав разрезаем, чтобы рыбка подрумянилась. Приятного аппетита! ❤️