Fischrezepte: Getrockneter und gepökelter Fisch


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Ein sicheres Rezept für getrocknete Brassen
Ein sicheres Rezept für getrocknete Brassen

Kochzeit: 12 Tage

Anzahl der Portionen: 10

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Wie salzt man einen Widder?
Wie salzt man einen Widder?

Kochzeit: 5 Tage

Anzahl der Portionen: 5

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Getrocknete Brasse mit geringem Salzgehalt
Getrocknete Brasse mit geringem Salzgehalt

Kochzeit: 8 Tage

Anzahl der Portionen: 2

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