Щука в томатному соусі
Перед вами простий, швидкий та дуже смачний рецепт щуки, яку зможе приготувати кожен. Усе що потрібно - це трошки вашого часу та бажання на готовку!
Нарізаємо щуку
Нарізаємо рівномірно щуку.
Розрізаємо шматки навпіл
Далі розрізаємо шматки щуки навпіл, щоб зменшити об'эм шматка.
Робимо основу
Нам потрібна мука, сіль, перець - перемішуємо.
Кладемо щуку в муку
Солимо трошки шматки щуки 1 щипоткою солі та починаємо мокати у муку з сіллю та перцем з обох сторін.
Кладемо щуку на сковорідку
Наливаємо соняшникову олію, розігріваємо сковорідку та кладемо наші шматки щуки на неї. Жаримо до золотистої скоринки.
Нарізаємо лук, часник, морковку
Під час прожарки можемо не гаяти час та приготувати нашу основу, у яку покладемо жарену рибу.
Готуємо основу для протушки
- Жаримо лук до золотистого кольору. Перемішуємо час від часу;
- Після прожарки до золотистого кольору додаємо часник та морковку;
- Нарізаємо помідор та солодкий перець і також кладемо у каструлю;
- Додаємо томатну пасту;
- 1 щипотку солі;
- Додаємо карі;
- І 150-200 мл води.
Усе готово. Тепер треба покласти щуку.
Кладемо щуку в соус
Кладемо нашу смажену щуку у соус. Нарізаємо петрушку та кладемо поверх щуки.
Тушимо на маленькому вогні на протязі 20 хвилин.
Ось така смачнюща страва у нас вийшла завдяки простим крокам. Сподобався рецепт? Завітай до нас ще та не забудь поділитись з друзями!
Джерело: https://youtu.be/U7Vy4xS9trg
Російською
